在工业创新、科技升级和国际物流的助力下
人们获取食物的方式便捷了许多
选择不再像从前那般单一
然而面对成千上万种美味
“小时候的味道”依然是舌尖上不舍的记忆
7年前，面对食物中农残隐患的困局，欣和人开始思考食物、人、自然与农业之间的关系，欣和集团董事长孙德善先生为了帮助员工重塑食物的正确信念，提出了自建有机农场的想法。
坚定信念+强有力的行动+一群有机守护者，无数个挥汉如雨的日子让一片普通农田发挥了极大的自然价值与社会价值，如今每年上百种蔬果轮番丰收，让难寻的本味重回餐桌。
有机农场的四季皆是热闹，春雨过后抽出的新叶，被太阳晒得红彤彤的果子，秋收时刨出埋藏地下黄色、白色、紫色的根茎果和桃树枝上片片的白雪……每一寸土地、时间都弥足珍贵，一茬又一茬的农作物在有机人的守护下无忧生长，有机种植带给农人们不仅仅是收获的喜悦，舌尖对味道的无限满足，还有回归自然后身体心灵的自我疗愈。
2020年是旭耕践行与推动有机种植和可持续农业的第7年。7年来，旭耕从攻克有机韭菜、再到种植高纬度茶叶，生产加工蔬果脆片等。在不断丰富的产品线上，我们通过一次次味觉的体验，一天天别样深刻的农场游，一场场有机倡行活动，搭起了有机农业与消费者之间的紧密联系，帮助数十万家庭收获儿时真味。
7年深扎有机农业——我们都是味道的守护者
有机农业是个靠天吃饭的辛苦活，雨水多了瓜不甜，日头太强授粉的熊蜂罢工，夏日除草全靠人工，做有机农业需要时刻面临挑战。
感恩旭耕有一群坚守有机的优秀伙伴：土壤活力的守卫者、经验十足的种植老手、极具农业创新精神的精耕师、热爱农业勤劳的精耕员、与品质死磕的检测官……他们是坚定的有机捍卫者亦是味道的守护者。
选址：有机农业的起点
植物的成长离不开阳光、雨露、土壤。因此选择一块光照充足、降水量适中、土壤肥沃的土地是我们开展有机事业的第一个重大挑战。
旭耕农业的总经理杜金蓉女士回忆起选址旧事：“7年前为了找到这块纯净的土地，我们考察了许多城市和乡镇，花费近6个月的时间搜集和研究土质、水源、空气和周边的环境，最终将农场扎根到了这块足够干净的北纬37度黄金产区，这里是旭耕有机农业的起点。”
2013年旭耕农场最初的模样
2020年生机盎然的旭耕农场
7年前这里只有一片普通的农田，仅有两三种常规作物在此种植。经过有机农人一点一滴的努力，如今在这片千亩农场里已有上百种蔬果快乐成长，鸟语花香、生机盎然，是个一个不折不扣的有机乐园。
养土：好的食物来自健康土壤
农业的根本是土壤。在自然情况下，每1000年才能形成1厘米厚的土壤，而工业污染和不恰当的耕作方式等人为因素却在不断加速土壤板结化、土壤表层甚至深层的重金属富集。一旦土壤污染得不到改良，我们的子孙后代很可能再也吃不上干净的菜了。
我们坚信好的土壤才能孕育出好的食物，土壤改良没有终点。7年间，我们共投放5千万吨有机肥，并让土壤有节奏的休耕。土壤经过不断改良，已经从最早期的四级土壤提高至现在的氮磷钾及有机质都为一级的水平！
有机种植：挑战无处不在
有机种植的每一个环节都是一场与品质死磕的硬战，仅是种子选择就有4个门槛：不选择带包衣的种子，拒绝转基因品种，通过专业的种子公司进行采购，适合烟台地区生长的品种。
由于不能施打化学农药和肥料，精耕师必须要想办法针对不同作物进行不同的病虫害防治措施。他们一刻都闲不下来，两地农场几十个棚室，他们要挨个观察，每一颗番茄、每一根黄瓜、每一只南瓜的健康状态都得记录下来。
精耕师董倩已经在旭耕有机农场耕耘5年，她不仅是一名拥有专业知识的有机从业者，她也是一名母亲，想要给自己的孩子带来更安心的食物。
7年间，不打化学农药是一项需要时刻面对的挑战。有机不光是一种安全的种植方式，更需要遵循万物生长的规律，等待作物自然成熟。哪怕不急不躁地耐心等待，有时最后的产出很可能受天气、病虫害影响而出现意外折损。“种植有机网纹瓜的时候，我连做梦都盼望晴天”精耕师董倩站在瓜宝棚说道。做有机，辛苦付出不一定能得到回报，但收获的时刻却无比有成就感。
在农场也有许多像顾强这样的新农人，精耕员顾强曾在自己老家种地，后来成为了旭耕有机农场里的一份子。过了大半辈子面朝黄土背朝天的生活，却在来到有机农场前，根本没想过庄稼可以不打农药、不用化肥。
朴实的农人总是笑着说，虽然这种吃力不一定讨好的种菜方式比从前“麻烦”了许多，却让他们感到更“轻松”。农场里闻不到刺鼻的化学制剂味道，身体轻松了；他们知道自己用汗水种出来的有机菜是真的没有胡乱打药，心里也倍感轻松。
检测：看得见的品质
在旭耕产品经理小晴天的身旁摆着一摞沉甸甸的检测报告，每一份都凝结着有机人多年的心血，这是一项值得骄傲的成绩。“七年里，我们总计送检了1500份样品，正因为我们严格遵守有机种植所以我们每一项检测都做到了0检出。”
为了保证每一茬口的蔬果都足够健康，七年间，除节假日外，我们每周进行送往CNAS实验室检测，我们只用色谱法检测，虽然成本更高，检测过程更复杂，但它所用的仪器更精密，分析更准确，精度更高。实验报告涵盖了整整214项检测，远超普通产品的检测项目！
留住值得传承的味道——让更多人吃到食物本源的味道
做有机农业，我们不仅仅期望带给消费者安心的食材，更盼望着能够唤起人们对自然的谢意，对家人的爱意，对农业的敬意。
大多数人是通过品尝食物来了解农业，餐桌上的美好食光，不仅因美味而难忘，还有家人在厨房间忙碌的身影。因此在消费者眼中味道是一条割不断的纽带，一头连着旧时光，一头系着亲情。
做有机农业不能忘了品尝，好的味道是食物的灵魂。“在有机产品的生产、种植和管理过程中，没有农药和激素，蔬果有充分的时间去积累营养物质，让味道更加浓郁。”来自农场场长宋磊的一席话。
在旭耕人眼中，味道是消费者与有机农业的链接！我们能影响的土地数量是有限的，但是舌尖上味道的记忆是无限的，农业的可持续发展带动基本的食物味道可持续，把美好食物的记忆留住，让更多人吃到食物本源的味道。让家的味道值得一代代传承，这是旭耕的不懈追求！
致敬每一位有机同行者——坚持有机，不止7年
多年来旭耕一直秉持有机初心，以善待自然为信念，强调时令蔬果的重要意义，用顺应自然的农业智慧推动有机事业大力发展。健康、安心、好味道的品牌理念流露于每一份高品质有机蔬果中，我们用实际行动不断表达对自然、农业、消费者的真挚诚意。
旭耕七年来用心耕耘，硕果累累！总计送检了1500份样品，花费409500元，发起107次环保活动，为科普有机农业线下推广175次，有机农场接待近8000有机热爱者，累计配送59650次有机食材，迄今为止生产2274吨有机蔬果！
旭耕7年有机耕耘历程
2013年，旭耕成立，开启了悉心养土的漫漫长路；
2015年，旭耕的第一家线上门店天猫旗舰店开业，让全国的用户吃到安心有机蔬果；同时入驻振华商超，拥有了第一家线下门店，之后陆续在青岛威海烟台等地开设多个门店；
2016年，获得中国有机产品认证证书，此后每一份蔬果都是拥有有机证的宝宝！旭耕专属的小程序正式上线；
2018年，攻克有机韭菜种植难题，农场种植蔬果品质破百，消费者有了更多选择；
2019年，旭耕助力东京奥运会沙排资格赛，成为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地；
2020年，旭耕农场实力荣获烟台首批“菜篮子”地称号，旭耕京东旗舰店开业。
感恩与旭耕同行的所有伙伴、会员、消费者，愿每一口有机蔬果都能唤起幸福的回忆，愿土壤和食物回归原来的样子。
坚持有机，不止7年！未来，我们将更加坚定地守护有机阵地，担起企业社会重任，为民生大事尽一份力。继续探索有机种植，坚持施行一菜二码的透明化管理模式，优化物流，让新鲜直达来得更快、更稳、更远！持续关注人与食物、土地的深层链接，引领更多人走向有机健康生活！
