第14届享誉全球的BIOFACH CHINA有机展,即将于7月1日—3日在上海世博展览馆3号馆盛大展开!(W1入口)
2020年的有机展意义非凡,疫情、大火、蝗灾和洪涝等生态危机大爆发,逼着人们不得不重新思考人与自然的关系、食物与人的链接距离等。与此同时,越来越多的人为自然发声,为有机生活代言。BIOFACH CHINA有机展为更多品牌、更多人发声提供强有力的平台。BIOFACH CHINA有机展落地中国并十分看好中国有机事业。
美国《国家利益》杂志近日刊文称,自2005年以来中国有机农业种植总面积增长了5倍,达到310万公顷。2017年中国用于生产有机农产品的土地面积认证排名世界第三,仅次于澳大利亚和阿根廷。近年来,中国的有机农业生产方式在100多个国家得到了推广,有机农业的面积和种植者数目也逐年增加。中国正在成为引领世界有机行业的后起之秀!
中国为什么要大力发展有机?
在网络、电视和报纸我们常常可以听到或者看到各种各样食品安全问题相关的报道。尤其是这次疫情期间,国内有越来越多的消费者选择购买有机食品,有机食物的市场极具发展潜力。含有大量农药、化肥、激素残留的食物进入人体,造成人体素质下降。人们看到的最基本事实是——用工业化改造农业的短短几十年间,维持资源环境可持续的生态农业模式受到冲击,也造成农业成为中国最大的面源污染。
有机农业的发展可以帮助解决带来的一系列问题,如0农残天然的有机蔬果,不仅味美、营养丰富、无农残负担,而且可以帮助严重的土壤侵蚀和土地质量下降,农药和化肥大量使用对环境造成污染和能源的消耗等。未来有机食品在中国会成为人们的刚性需求。
7月1日—3日 旭耕&禾然有机心意食诚有机厨房
连续5年举办,是每年展会中人气最火爆的活动之一,餐厅由旭耕联合禾然有机等多家业内知名品牌联合打造。数位全食物疗法导师及美食达人受邀为观众带来友好自然的餐桌美学厨演。旭耕作为食材提供方之一,愿以美好的食物作为载体,与业内各大品牌联合承担社会公益责任,将为展会带去来自自有农场的安心食材以及有机可持续的生活理念。
旭耕此次亮相带来的特色产品:旭耕首款绿茶澹吾甘露、有机网纹瓜、贝贝南瓜、油桃、大小番茄、香草盆栽、甜菜根......现场品尝,购买有机蔬果,给你天然好味!
7月1日—2日 丑食品鉴活动
“以貌取食”会造成巨大的浪费,不少有机好食样子虽然丑但是营养一点不差。趣味丑食品鉴会活动,由旭耕等7家有机单位赞助,倾情演绎“丑食”变“美食”。
7月2日 植物基可持续论坛
由Vegans of Shanghai与BIOFACH CHINA联合举办,众多素食品牌及主流媒体将共议未来植物基发展的相关热点话题及发展趋势。此次有机重点议题将讨论为什么餐饮行业需要支持植物基运动。