食物与健康的紧密关系无人不知,有机食物又将给我们的生活带来怎样的变化?2016年9月7日,有机大咖胡删老师做客旭耕海阳农场,为我们带来了一场主题为《有机生活给我们一个健康的未来》公益讲座。
真实的案例,详细的调查数据,深度分析食物的真相,胡删老师用近两小时的时间大量论述,为现场众多听众带来一场精彩而又充满知识性的讲座。
胡删老师从专业的角度纠正了大部分人对有机食品理解的误区,“有机要求空气、土壤、水源达到国家二级标准以上,在整个种植、生产、加工过程中不加任何人工合成的化学物质,像农药、化肥、生长激素都是不能用的”、“有机食品是目前所有食品中安全度最高的”。此外,胡删老师将大量的有机知识和饮食建议毫无保留地告诉我们,也让每个人对“有机农业”从不使用农药、杀虫剂、化学肥料等基础知识的了解提升到其对环境可持续性发展的意义以及社会意义。
在讲课中,胡删老师对于儿童的健康成长也格外关注。胡删老师在课堂上指出父母在喂养孩子上的种种问题,教导父母如何选择更好更安全的食物,在胡删老师看来,让孩子吃上有机食物是关心爱护他们最好的一种方式。
崇尚“尊重自然、关爱生命、关心他人、分享快乐”的生活态度是胡删老师在讲座中不断呼吁和倡导的,这也是旭耕坚持有机农业,坚持有机蔬果种植领域,为更多人带来安全安心食材的理念。